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  • 只有追逐二兔

    方能追得二兔

    二兔是深田藏主為了使愛知縣以外的顧客亦能夠品嘗到丸石釀造株式會社所釀造的酒,在2015年12月誕生的全新品牌。以「追逐二兔方能追得二兔」作為為理念 ,將「味道與香氣」、「酸度與旨味」、「厚實與輕盈」、「甘口與辛口」、「含香及回香」、「複雜性與乾淨度」‧‧‧等表面上互相抵觸的項目,透過釀造展現出最佳平衡的美味。

    二兔的共同特徵有「新鮮解度」、「後勁甘甜」、「與美食協調融合」等。新鮮度在起承轉合的任何情況下都能夠提供安定平穩的口味,而良好的回香則會帶來有如美好的故事結束後的渴求感,因而產生出再來一杯的需求。此外 ,在享用二兔的時,可以先輕酌一口,後再配以餐點一起品嚐 ,感受兩種截然不同的樂趣。與美食進行搭配後的二兔,在味道上會有飛躍性改變。
    二兔在「與空氣的接觸」、「時間的經過」和「溫度的變化」等狀況下展現出不同的口味,除了美味奢華的單杯酒 ,更提供享受整瓶酒的亮麗口味。
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